当下我国油用牡丹产业的生态、经济、社会效益日渐凸显，潜力正加速释放。为解决发展中遇到的问题，促进油用牡丹产业健康、稳定发展，社会各界油用牡丹人士集聚一堂，共讨油用牡丹发展大计。

7月16日，油用牡丹产业发展座谈会在山东省聊城市召开。国家林业局原副局长、中国林业经济学会理事长李育才出席会议并表示，油用牡丹具有极高的利用价值和广阔的发展前景。

李育才指出，发展林业一定要坚持生态林业和民生林业并重。油用牡丹的抗逆性与适应性强，耐干旱、耐贫瘠、耐高寒，种植后可30年-50年不换茬。这就意味着油用牡丹的种植有效避免了传统农作物每年翻耕所造成的水土流失现象，具有防风固沙、保持水土的作用。发展油用牡丹产业不仅有良好的生态效益，更兼具经济和社会效益。目前，传统的农业种植模式已不能满足当今市场经济的需求，更成为制约农村经济发展、农民增收的瓶颈。油用牡丹产业集一、二、三产业于一体，油用牡丹企业的发展，一方面会给当地财政带来丰厚的收益，另一方面也解决了富余劳动力就业的问题。

李育才说，油用牡丹具有产量高、出油率高、油质好、适应力强等特点。就国内目前的形势，一方面，我国食用油对外依存度超过60%，大力发展油用牡丹产业对维护国家食用油安全意义重大；另一方面，食品安全问题已成为关乎国计民生、社会稳定、人民福祉的大问题，大力发展油用牡丹产业是保障国家食品安全、国民身体健康的重要举措。

据了解，目前，我国油用牡丹种植面积近100万亩，牡丹籽年产量达5785.5万公斤，全国有牡丹籽油加工企业10余家，牡丹籽油年加工能力1587.6万公斤。油用牡丹的种植区域主要分布在山东、甘肃、河南、湖北、陕西等11个省，其中山东省菏泽市油用牡丹种植面积达46万亩，而聊城也在短短几年间发展油用牡丹种植面积8.6万亩。

李育才说，虽然油用牡丹产业发展迅速，但也出现了一些亟待解决的问题。其中，牡丹籽的不科学采摘问题十分严峻。如果使用不成熟的牡丹籽，会直接导致油用牡丹育苗不成功、牡丹籽出油率低等问题，这不仅会造成巨大的经济损失，且严重阻碍了整个产业的健康发展。这就要求各地严把质量关，坚决杜绝不成熟的牡丹籽流入市场，扰乱市场秩序。

国家林业局计财司有关负责人介绍，下阶段全国油用牡丹产业发展步骤为：提高意识，统一思想；制定规划，明确目标；良种壮苗，打好基础；探索模式，搞好间作；典型示范，龙头带动；深入加工，延长链条；规范市场，加强监管；争取资金，加强扶持；加强宣传，了解群众；注重品牌，弘扬文化。

为了响应国家大力发展油用牡丹的号召，甘肃中川牡丹产业有限公司以“缓解我国食用油危机，大力生产优质牡丹食用油”为己任，在集团公司强有力的科研技术保障下，经过科技人员的勤奋努力，在国内油用牡丹方面取得了突破性进展，使甘肃牡丹籽油走进了商品化阶段。目前集团公司已建立了西北第一家牡丹油生产加工车间，生产出的牡丹油中α-亚麻酸的含量高达49%，远高于中原牡丹α-亚麻酸的含量。使牡丹由单纯的观赏之用走向了工厂化批量生产高端食用油方向，极大的延伸了牡丹产业链，改变了甘肃牡丹毁坏性挖掘丹皮的落后工艺和单一只能观赏的状况，使甘肃牡丹成为企业和农户改变农业产业结构，走向脱贫致富的产业化生产道路的里程碑。另外，集团公司成立了北方油用牡丹种植合作联盟，联合北方寒冷地区的油用牡丹种植企业和生产者，共同开发种植油用牡丹，合力抱团发展油用牡丹产业，让“国花产国油”的牡丹梦早日实现。