一种结籽能力特别强并达到一定的产量，且含油量多，出油率高，营养丰富，品质好，生长适应性广的牡丹。

油用牡丹，顾名思义就是油用，核心是油！

甘肃中川油用牡丹是以紫斑牡丹与凤丹牡丹杂交种为主的油用牡丹品种。甘肃中川油用牡丹拥有广泛的生态适应性，耐旱性、耐寒性、耐瘠薄性都很强。东北、河北、山西、新疆、内蒙、西藏等北方寒冷地区能大面积发展种植的只有抗寒耐旱的 “甘肃油用牡丹”。

油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具备突出的“三高一低”的特点：高产出（每亩丰产期亩产籽可达200kg左右，亩综合效益近万元）、高含油率（含油率33.6%）、高品质（不饱和脂肪酸含量92%）、低成本（油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林；一年种植，五十年收益，成本低）。油用牡丹具有极高的利用价值和广阔的开发前景。

2011年3月22日，卫生部公告（2011年第9号公告）正式批准牡丹籽油作为新资源食品。这意味着牡丹籽油将作为一种新型的、富含高营养价值的食用油步入人们的生活，也使牡丹成为集观赏价值、药用价值和油用价值为一身具有中国特色的油用植物和重要经济生态树种。伴随而来的油用牡丹产业发展呈现出了勃勃生机，传统牡丹栽培区和自然条件相似地区相继开展了油用牡丹基地的建设。油用牡丹产业是一项集经济、生态、社会效益于一体的新兴产业。油用牡丹的籽油中，含有被誉为“血液营养素”、“植物脑黄金”的α-亚麻酸含量可达49%，被誉为“世界上最好的食用油”。

2014年12月，国务院办公厅《68号文件》发布“关于加快木本油料产业发展的意见”，对木本油料产业的发展提出了新的要求及意见，计划于2020年建立一批标准化、集约化、规模化、产业化示范基地，木本油料种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，并明确将油用牡丹产业纳入主要木本油料产业发展的规划中。

大力发展木本油料产业，是党中央、国务院站在保障我国粮油安全、促进农民增收的战略高度做出的重大决策。油用牡丹分布广、产量高、油的质量好、经济效益明显，发展潜力巨大。要把发展油用牡丹产业当作一件大事来抓，是落实党的十八大精神，建设美丽中国、实现生态文明的具体举措，切实加强领导、完善政策、落实责任，加大投入、创新机制，全面开创油用牡丹产业的新局面，为维护国家粮油安全、改善生态环境和民生做出新的更大贡献。油用牡丹的产业化发展受到党中央、国务院和国家林业局等高度重视，习近平总书记、李克强总理和张高丽、汪洋副总理等国家领导人相继对油用牡丹产业发展做出重要批示。相信油用牡丹产业将成为未来中国木本油料产业发展的新重点。党和国家领导人对油用牡丹的批示，促使我国牡丹适生区的20多个省市已经积极行动起来，正在加紧调查研究制定发展规划、建立组织领导机构等。国家林业局也在国家层面出台全国产业规划与相关的发展和扶持政策，油用牡丹产业作为一个战略新兴产业正在发展壮大。2014年，全国油用牡丹种植面积已达30.4万亩，牡丹籽年产量5785.5万公斤，牡丹籽油年加工能力1587.6万公斤，且我国已在油用牡丹品种选育、苗木繁育、产品研发和深加工等方面取得了重要进展。

当前突出的问题是农民增收困难，必须高度重视农民增收问题，千方百计把增加农民收入作为做好新阶段农业农村工作、推进农业和农村经济结构调整的基本目标，并放在整个经济工作的突出位置。

如果采取“企业+政府+基地+农户”的开发经营模式，示范带动项目区及周边乡镇的农户发展油用牡丹规范化种植，并采用现代化的栽培管理技术，努力增加牡丹种籽的质量和产量。将油用牡丹种植规模全面提升，从而有利于带动当地农业产业结构的调整，提高农民收入。

党的十八大提出“把生态文明建设放在突出地位，融入经济建设、政治建设、文化建设、社会建设各方面和全过程，努力建设美丽中国，实现中华民族永续发展”。

主要在哪些地方种植：主要在西北五省甘肃、青海、宁夏、陕西、山西，东北三省黑龙江、辽宁、吉林，内蒙、山西、河北、西藏，云南等13个省以及欧美国家。

回收政策：种植油用牡丹后，结籽前两年因为产量低，我方以30元每公斤的价格收购，以后以20元每公斤的保护价格长期回收，种子盛产期每亩产量可达200-250公斤，每亩最低收入4000元以上。是普通农作物纯收入的3-4倍。