国内油籽压榨原料严重依赖进口。由于国内产量限制及压榨量激增，中国油籽压榨原料严重依赖进口，目前大豆和菜籽年进口达到6000万吨，进口依存度80%以上，作为国家战略产业，已远远超出了国家战略安全的红线，相当于每年进口4亿亩的大豆种植面积。

  我国食用油年产量1100万吨 供给受威胁

  我国是一个食用油料消费大国，同时也是严重的食用油贫油国。1993—2013年，我国植物油消费量从763万吨增长到3081.4万吨，增长了303.8%;人均年消费量从6.4公斤上升到22.8公斤，超过世界年人均20公斤的水平。与此相反，近5年来，我国油料(含大豆)播种面积基本在3.3亿亩左右徘徊，产量在4700万吨左右起伏，植物油年产量维持在1000万吨左右。

  虽每年有1100万吨的产量，但每年还需进口大量油料和成品油，缺口达60%，已低于食用安全警界线，牡丹籽油的研发生产，可以有效缩小食用油供需缺口。牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高、成分结构最合理的。含有丰富的多不饱和脂肪酸，其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”的橄榄油，亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。多项指标都高于其他油种，又不 易氧化沉积在人体血管壁、心脏、冠状动脉等部位。正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。

  尧舜牡丹制定《牡丹籽油》企业标准

  2011年3月29日 国家卫生部批准牡丹籽油为国家新资源食品，牡丹籽油的安全性，营养性，得到了国家权威部门的认证，食用油领域又一场变革即将开始。尧舜牡丹制定《牡丹籽油》企业标准，是为推动整个行业发展，同时带动牡丹深加工中小企业迅速成长而建立，作为菏泽牡丹产业化的重点龙头企业，尧舜牡丹有责任肩负起引领行业前进的重任，为构建牡丹产业蓬勃发展塑造楷模形象。

  牡丹籽油成“新贵” 解食用油供给危机

  “我最发愁的事，就是越来越多的农民因为亏本不再种油菜，最后咱中国人的‘油瓶子’却是攥在外国人手里。”每次遇见王汉中，只要聊起油菜，平时笑眯眯的他，总会不自觉地“愁上眉梢”。王汉中，国家油菜产业体系首席科学家、中国农科院油料所所长。

  “在油菜的耕种收三个环节上，机械化率不高，种植油菜成本高，农户不愿意多种。 ”

  而油用牡丹是一种长效经济作物，第三年开始结籽，5-30年为高产期，每亩牡丹籽产量在400公斤左右，而且按照尧舜公司的23-26元/每公斤的价格进行计算，每亩牡丹仅籽收益就在7000-10000元人民币左右，是种植普通农作物的3-5倍，而且牡丹为木本科植物，具有方便管理、一次种植、多年受益等特点。

  据专家介绍，油用牡丹栽植密度为每亩2500棵左右，栽植成活以后，可以40年不换茬，节省了人力、物力和财力，堪称铁杆庄稼。前4~5年是油用牡丹的营养生长期，4年左右开花结籽，之后仅需要锄草、施肥等一般管理即可，省工、省时、节约成本。

  凭借上述优势，牡丹籽油完美解决了 “在油菜的耕种收三个环节上，机械化率不高，种植油菜成本高，农户不愿意多种”的各项问题，成为食用油消费领域里的又一新贵。

  经中国林科院分析中心、国家粮油质量监督检验中心等多家机构检验分析，牡丹籽油含有人体必需的18种氨基酸及大量对人体有益的微量元素，总不饱和脂肪酸含量达92%以上，其中油酸21.5%、亚油酸28.5%、α-亚麻酸42.4%(有植物脑黄金之称);并含有珍稀生物活性成分维生素E、维生素F、角鲨烯、植物甾醇等，多项指标超过橄榄油，是优质植物食用油。世界卫生组织和联合国粮农组织于1993年发表联合声明，决定在全球范围内专项推广阿尔法亚麻酸。