油用牡丹是一种结籽多、果荚大、籽粒饱满、含油量高的牡丹品种，因其50年不换茬的特性被称为“铁杆庄稼”。在推进农业产业结构调整过程中，各地在生态农业和现代农业上大做文章，积极发展油用牡丹产业项目，使牡丹产业由过去单一的观赏、药用走向深层次、多领域的综合开发利用之路。

据悉，油用牡丹产籽量高达每亩250—400公斤，按20%到25%的出油率计算，每亩牡丹可以产油45—80公斤，这个数字是大豆产油量的一倍还要多。

由潞安矿务局总投资6000万元的油用牡丹产业项目，在襄垣县王桥镇分两期进行。为了配合油用牡丹项目的发展，襄垣县科技局邀请专家进行了试种，试种品种为甘肃油用牡丹。该品种在栽种过程中，经受住了2013年1月份当地罕见低温的考验，在当地连续50多天历史上少有的严寒天气里，生长未受损，成活率在96%以上。

在试种的基础上，襄垣县在王桥镇洛江沟村发展油用牡丹种植面积1500亩。目前，这1500亩油用牡丹长势良好，今年“五一”前后，洛江沟村呈现出了“唯有牡丹真国色，花开时节动古韩”的美丽景象。“种植油用牡丹，牡丹籽每亩收入能过万元，花瓣和花蕊一亩一年也能有三四千元收入，效益比种其他作物翻了好几番。”洛家沟村党支部书记高金来告诉记者，“下一步，村里将以‘公司+合作社+农户’的经营模式，争取把油用牡丹发展到2500亩，吸引更多的合作社、农户加盟，还可解决200多名村留守妇女季节性就业问题。”

据了解，襄垣县将继续流转3000亩土地种植油用牡丹，项目辐射周边东山底、西山底、五阳等村，现在二期工程正在紧张有序地进行。在不久的将来，该县还将建成千吨籽油加工厂，建成农业观光园，预计在2015年12月全部完工。

抓住历史性机遇，迎接战略性挑战，甘肃中川牡丹产业有限公司，历时20余年的发展，现已建成拥有2000多亩的西北地区最大的牡丹勺园。另有甘肃中川牡丹研究所属国家级科研单位，同时也是北方牡丹科研技术的中坚力量。隶属于甘肃中川牡丹研究所旗下的北方油用牡丹研发推广培训中心，实用面积3000多平方米，自有6个配套齐全的多媒体教室，3所牡丹深加工车间，是培养牡丹人才的摇篮。