牡丹花开显富贵，每逢花开时节，人们对赏花趋之若鹜，可见中国人民对牡丹的喜爱。牡丹浑身是宝，直到牡丹可以榨出油这一消息传开，牡丹产业得到了更多人的关注，同时，牡丹深加工产品—牡丹籽油，更是成为了全国各界关注的焦点。

4月18日,全国油用牡丹产业发展座谈会在菏泽召开,来自国家林业局、全国20个省市林业厅(局)的负责人和十几位牡丹专家参加了座谈会。可谓牡丹产业的一次“峰会”。会上还成立了中国林业经济学会油用牡丹经济专业委员会。

国家林业局原副局长、中国林业经济学会理事长李育材是山东老乡,也是一位“牡丹专家”,曾先后对全国近20个省油用牡丹种植进行了调研。他认为,油用牡丹具有极高的开发利用价值。根据不完全统计,截至2012年,全国油用牡丹种植面积已达30.4万亩,主要分布在山东、河南、湖北、甘肃、重庆、安徽等地,牡丹籽年产量5785.5万公斤；全国现有牡丹籽油加工企业9个,牡丹籽油年加工能力1587.6万公斤。目前,我国在油用牡丹品种选育、苗木繁育、产品研发和深加工等方面取得了较大进展,并先后获得多项国家专利。

李育材说,发展油用牡丹好处多多,油用牡丹具有良好的经济、生态和社会效益。

种植油用牡丹如按每亩100斤计算,参照进口的橄榄油价格每500克100元算,每亩就可收益1万元,为种植粮食作物的8—10倍。

油用牡丹是一种多年生小灌木,也是一种很好的生态树种。油用牡丹栽植密度(定植)为每亩2500～3200棵左右,这种植物种上后,可以40年不换茬,堪称铁杆庄稼,不换茬就意味着节省了人力、物力和财力。

李育材在全国调查中发现,油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽铜陵凤凰山一带的凤丹牡丹8个月不下雨没有旱死；甘肃兰州、定西一带紫斑牡丹种在海拔2000米以上的高寒、干旱、贫瘠山岭上,年降雨量仅300毫米就可生长,每亩还能结籽400斤左右,并且这种地方生产出的牡丹籽油α-亚麻酸含量高达49%,被称为脑黄金之最。

我国西北黄土高原不少区域都适合油用牡丹的生长,陕西延安万花山的紫斑牡丹每年每亩产籽可达500多斤。根据第七次全国森林资源清查报告显示,我国现在还有宜林地66060万亩,这为我国油用牡丹的发展提供了广阔的空间。

油用牡丹待怒放

山东是牡丹产业大省,栽培历史悠久。特别是菏泽市,已成为面积最大、品种最多、花色最全的牡丹栽培中心和生产、科研、观赏、出口基地。目前全市种植牡丹25.7万亩,占国内观赏牡丹种植面积的70%以上。

山东立足资源优势,已把油用牡丹列入《山东省“十二五”油料产业振兴规划》,将牡丹籽油列为三大新开发油料之一。

今年1月,国家林业局将菏泽市列为全国油用牡丹生产基地试点区。目前,全省油用牡丹面积发展到24.2万亩,牡丹籽油加工龙头企业2家,年产牡丹籽油200吨,成为我省林业产业发展的一个新亮点。

2011年,中央财政启动统筹整合资金支持木本油料产业发展,同年3月,卫生部正式批准牡丹籽油作为新资源食品,标志着牡丹籽油可以进行批量化生产,进入食用油行列

菏泽市的牡丹区、定陶县、郓城县,聊城市的东阿县等县区都制定了各自的油用牡丹发展规划,出台了相应的政策措施。

据农业部发布的数据显示,2012年,我国进口棕榈油、橄榄油、豆油、菜油等成品食用植物油960万吨,进口大豆、油菜籽等食用油籽6228万吨,进口总额达到485.5亿美元。目前,我国食用油对外依存度已超过60%,早已超过了国际安全预警线。在主要油料作物受制于国外的背景下,作为我国特有新资源的油用牡丹,有可能成为事关国家粮油安全的战略资源。

国家林业局经济发展研究中心主任刘东生说,油用牡丹是我们国家的独有植物、原生物种,我们只要认真对待它的种植和加工,就能够成为我国人民的主要食用油料作物之一。牡丹籽油就会像玉米、红薯那样成为我们的主要粮油食品,也将成为我们子孙后代的重要食用油新资源。