在市场经济的大背景下，整个社会经济的运行以市场为中心。市场是别于政府宏观调控外的一只无形的手，商品供不应求时，价格上升，需求下降，从而达到暂时的平衡。而在这之中，对于我们普通人来说，想必最关心的还是“价格”问题。

供过于求带来的惨剧

农产品不同于别的商业产品，尤其是对兢兢业业的农民来说，一年的投入基本上全在地里，而这一年的收入也就来源于这些农产品。但是如果不合理分析市场行情，盲目种植就会导致同类产品大量涌入市场，造成供大于求，价格暴跌。菜贱伤农、瓜贱伤农等等的事例都已不计其数，对于油用牡丹来说，牡丹籽的价格变化一直是我们所关注与关心的问题。前景行业是否存在着供过于求，价格暴跌的风险？

油牡丹籽的当前市场情况

油用牡丹是近三年才热起来的香饽饽，被定义为新兴产业与朝阳产业。但是油用牡丹除了在本行业与农业领域外，夸张点说，是鲜为人知。所以这就决定了油用牡丹的市场与潜力巨大，但是正是因为少为人知，所以就全国范围来讲，种植油用牡丹人数、规模，牡丹籽的产出量都远远不及生产当中对牡丹籽的需求量。之前我们也了解到有一些企业因为原料的短缺而出现临期的停业停产，为整个产业的生产带来了巨大的困难。

如果供过于求，牡丹籽是否会跌价？

那么接下来。随着油用牡丹的推广力度加大，国家政策的扶持以及深加工产品原料的短缺，越来越多的人及地区将开始种植油用牡丹，势必会造成牡丹籽市场的供过于求。于是，大家又开始担心了，这么多人种油用牡丹，牡丹籽的产量必定会达到一个高峰，按照市场经济的法则，惯常思维一定认为，牡丹籽牡丹油的价格也会随之大跌，对于种植者来说，将是很大的损失。而事实上并不会出现这样的情况，究竟为什么？

首先我们不说品牌的企业一般情况下都会有牡丹籽收购的最低保护价（如中川牡丹回收政策：种植油用牡丹后，结籽前两年因产量低，以30元每公斤的价格收购，以后以20元每公斤的保护价格长期回收。注：针对签订回收合同的合作方），而更为关键的是，一旦油用牡丹的市场成熟，接下来的时间，大大小小的企业会迅速崛起。

生产商大量增加，这会带来原材料即牡丹籽的需求量加大，即使油用牡丹种植规模空前增大，但是产出依然不及企业增加的数量及原料需求量。所以诸多企业定会抢收原材料，这样牡丹籽的价格不但不会下跌，反而会呈增长趋势。尽管对深加工产品的成本而言，有所提高，当然这又另当别论。但单对原材料牡丹籽来讲，是一种契机。

以此来看，种植油用牡丹，至少在未来几年内，价格当不会有下降趋势，而我们更不用担心供过于求，会造成价格暴跌。加上中川牡丹专家赵潜龙先生所说油用牡丹准入门槛高，不是谁想种都可以种，看似吵的热，真正有实力发展的人却并不多。这也说明很难达到供过于求的状况，所以只要自然及社会条件具备，技术又把好关，那么我们就可以安安心心的种植油用牡丹了。