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发展油用牡丹利国利民

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作者:人气:-发表时间:2014-11-14 14:47:00【

食用油籽供应对外依存度高,国家食用油安全面临挑战

食用油籽供应对外依存度高,国家食用油安全面临挑战

据农业部发布的数据显示,2013年中国累计进口棕榈油、橄榄油、豆油、菜油等成品食用植物油920万吨左右,2013年中国大豆、油菜籽等食用油籽进口量达到6784万吨,较2012年的6228万吨增加556万吨,增幅为8.9%,连续第二年创历史最高纪录。国家粮油信息中心1月份预测,2013年中国食用油籽总产量为5818万吨,按照当年6784万吨的油籽进口量推算,2013年中国食用油籽供应对外依存度为53.8%,而植物油供应对外依存度更是高达66.2%,远远超过了国际安全预警线。

甘肃中川牡丹产业有限公司是一家集油用牡丹种植、科研、出口、观赏于一体的企业,多年来一直致力于油用牡丹的推广种植,研发的紫斑牡丹更是极具代表性的油用牡丹品种,现已在新疆、内蒙、陕西、东北等地大面积种植。但是,要解决国内粮油问题只靠一家企业是完成不了的。因此,如何“开源”,便成为了中国食用植物油亟须解决的首要任务。

事实上,可以有效缓解植物油供应紧张的方法,早在三年前就已经出现,那就是牡丹籽油。2011年,原卫生部向全国人民发出公告,牡丹籽油被批准为新资源食品,自此在植物油中又加入了一位新成员。

牡丹是中国特有的木本名贵花卉,花大色艳、雍容华贵、富丽端庄,不仅是观赏花卉中的精品,而且又是中国传统的良药。早在2000多年前的《神农本草经》中就已有记载,牡丹根能用来制取中药丹皮,牡丹的茎秆和叶子也能做成工艺品,而唯一没有用处的,就是它的种子。牡丹籽除了繁殖以外,一直没有什么作用,种植户都要扔掉或是烧掉,甚是可惜。

而恰恰是这看似无用的牡丹籽,却蕴藏着巨大的经济价值。2004年,中国林科院分析结果显示,牡丹籽富含人体需要的氨基酸、维生素、多糖和多种不饱和脂肪酸,极具开发价值。经过多方实验,农业技术人员成功掌握了牡丹籽去壳、脱“苦”等技术,为榨油扫除了障碍。牡丹籽油以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成,为金黄色透明油状液体,品质优良。

专家向记者介绍,能够作为油用牡丹的品种只有来自甘肃的“紫斑牡丹”和南方的“凤丹”,按照目前的大田试验结果显示,油用牡丹产籽量高达每亩600—1000斤,按15%—20%的出油率计算,每亩牡丹可以产油90—160斤,这个数字是大豆产油量的一倍还要多。

据专家初步估算,如果将油用牡丹推广到6000万亩,5年内可解决国家50%的食用油进口依赖,15年后可解决80%的进口依赖。

企业收购价暴涨百倍,花农转型产业链成形


专家介绍,更加重要的是,种植油用牡丹并不需要大量占用耕地,不会对粮食供给产生影响。

油用牡丹是一种多年生小灌木,具有很好的生态价值。油用牡丹栽植密度为每亩2500棵左右,栽植成活以后,可以40年不换茬,节省了人力、物力和财力,堪称铁杆庄稼。前4—5年是油用牡丹的营养生长期,4年左右开花结籽,之后仅需要锄草、施肥等一般管理即可,省工、省时、节约成本。

“如果能种6000万亩,保守估算就能替代一半以上现有进口食用油。”中国林经学会理事长、国家林业局原副局长、中国油用牡丹专家委员会主任李育材介绍说。李育材表示:中国食用油对外依存度不断高企,大力发展油用牡丹等木本粮油产业,对维护国家食用油安全意义重大。

甘肃中川牡丹产业有限公司负责人向记者介绍,“种植油用牡丹,牡丹籽每亩收入能过万元,花瓣和花蕊一亩一年也能有三四千元收入,效益比种其他作物翻了好几番。”我们相信,油用牡丹发展的春天已经来临,2013年一年,甘肃中川牡丹产业有限公司就种植油用牡丹等作物共计6800亩,并以公司+合作社+农户的经营模式,吸引50多家合作社、超过1000户农户加盟,季节性安置农村留守妇女就业达上百人。况且油用牡丹全身是宝,根可生产丹皮;花、蕾、芽可制作保健茶;还有大量的果荚、饼糟等剩余物,可转化为饲料或用于种植蘑菇。

因此,种植加工油用牡丹可谓集一、二、三产业于一体,产业链很长。农民转为产业工人:规模种植可实现原料就地深加工,建设加工厂,推进农村城镇化,农民转变为产业工人。很多外出务工的农民都回乡来租地种,现在每亩1年1500元都包不到地,比去年涨了五成多。

产量不足成最大瓶颈,业界期待政策支持


最近几年,随着食用油以及油籽进口量不断攀升,国家对新的油料作物给予了重大的政策扶持。例如,油茶产业在国家政策的强力推动下,发展如火如荼,目前每年能向市场供应9亿斤茶油。因此,业内人士急盼,同为木本粮油的油用牡丹能成为后起之秀。但牡丹籽油想要快速发展,面临的困难还不小。

资源量不足首当其冲。虽然油用牡丹适生性强,但2013年全国牡丹籽的产量只有446.58万公斤。甘肃中川牡丹产业有限公司是全国最大的牡丹籽油加工企业之一,公司现已累计投入资金两亿元,建成种苗繁育基地2000亩、大型现代农业产业开发基地40000亩以及一个现代化牡丹油脂和林果药材研究所,但2013年实产仍不能满足市场需求。

产能不足直接导致市场售价高企,据记者了解,目前市场上牡丹籽油1斤售价高达数百元。“如果产能不上去,价格下不来,即使品质再好,在保障粮油安全中的作用也会大打折扣。”国家林业局发展规划与资金管理司木本粮油处处长刘跃翔说。

突破资源瓶颈是第一要务。甘肃中川牡丹研究所专家认为,政府应加大政策扶持力度,“油用牡丹是中国原生的小灌木,除了能榨油,生态效益也不错,建议纳入国家粮油补贴和育林补贴。”

科技研发和推广仍需加力。种苗是基础,良种是关键。“现行政策对育苗没补助,直接影响企业加大种苗科研攻关的积极性。”但目前农民种植油用牡丹的方式比较粗放,增产空间还很大,但相关技术培训、推广还需下大力气。

“目前,整个产业对市场开发重视远远不够。”专家告诉记者,现在很多老百姓光知道牡丹是用来观赏的,对牡丹籽能榨出上好的食用油闻所未闻,市场认知度对做大整个产业显然是个明显的制约。

但企业做市场开发的积极性并不是很高。专家坦言,不提高公众认知度,市场肯定也做不大,“要跳出这个恶性循环,现阶段更需要政策支持,企业关键还是要把产能做大,然后加力市场开发。”

专家告诉记者,随着政府扶持力度的增大,油用牡丹,尤其是公司所在地兰州的油用牡丹产业已经初见规模。同时,记者了解到,国家层面的油用牡丹行业扶持政策也在制定当中,李育材介绍,2013年11月27日,国务院组织召开了油用牡丹产业发展协调会,形成了扶持发展的决议。随着扶持政策陆续出台,油用牡丹产业有望迎来发展的春天。

 

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