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最新!研究出台完备政策促进油用牡丹产业发展

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作者:人气:-发表时间:2018-12-13 09:34:00【

12月7日,由中国牡丹产业协会(筹)与中国粮油学会油脂分会共同举办的“2018中国油用牡丹市场发展研讨会暨产品展示会”在北京举行,中川牡丹董事长赵潜龙先生应邀参加,中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会名誉会长王瑞元在会上做了主题报告,并与参会代表共商油用牡丹产业发展大计。

 

王瑞元说,油用牡丹全身是宝,发展前景广阔。大力发展木本油料产业,是党中央、国务院站在保障我国粮油安全、促进农民增收致富的战略高度做出的重大决策。

 

我国木本油料产业发展成效显著,与10年前相比,产量成倍增长。以油用牡丹产业发展为例,全国种植面积由几年前的几十万亩发展到去年的近千万亩,许多地区的油用牡丹开始结籽,2017年产量达15万吨,发展势头喜人。

 

油用牡丹含油率在20%以上,是优质的食用油原料。从种皮中提炼出的黄酮和牡丹原花色素,对于抗氧化、清除自由基、改善血液循环、降低胆固醇有很好疗效;从果荚中提炼出的牡丹多糖,可以增强吞噬细胞的吞噬功能,提高身体免疫能力;从各种剩余物中提炼出的牡丹营养粉和纳米牡丹木粉,可以用作食品添加剂和新型节能环保材料等。

 

王瑞元表示,牡丹籽油营养价值高,是一种优质的食用油脂。近几年来,人们研究发现牡丹籽(紫斑牡丹和凤丹牡丹)的含油率可达到20%以上,从脂肪酸组成来看,牡丹籽油的主要成分为亚麻酸、油酸和亚油酸等多种不饱和脂肪酸,含量高达92%以上。特别是α-亚麻酸含量高达40%以上,是橄榄油的140倍、大豆油的10倍。长期食用,可提高儿童智力,延缓老年人衰老。

油用牡丹产业发展

鉴于我国种植牡丹的地域广,可利用的土地量大,加上近年来随着一大批油用牡丹深加工产品的研发和面市,油用牡丹产业愈来愈被中央、省、市领导重视,做过许多重要批示,推动了油用牡丹产业的快速发展。随着我国经济快速发展和人民生活水平不断提高,我国食用油消费量不断增加,2017年度我国食用油的需求总量已达到3751.5万吨,人均年食用油消费量达26.6公斤超过了世界人均年食用油消费量24.4公斤的水平。

 

“在食用油的供给中,我国是食用油极其短缺的国家,自给率不足40%,年均缺口在60%以上,已超出国际食用油安全警戒线。”王瑞元认为,大力发展包括油用牡丹在内的木本油料,不仅能够有效缓解目前国产食用植物油紧缺局面,而且对持续增加农民收入、发展现代农业和实施精准脱贫,产生重大现实意义。

对此,油脂界已做好准备,将全力支持油用牡丹产业的发展,并将重点放在油用牡丹籽的开发利用上。

 

在王瑞元看来,为使油用牡丹产业持续健康发展,需进一步研究制定相应的配套政策:要加大对牡丹籽油的宣传力度。要从营养、健康的角度上宣传牡丹籽油是优质高端食用油品,通过科普教育,提高广大消费者对牡 丹籽油健康作用的认知度,促进牡丹籽油在不久的将来进入千家万户。

 

要进一步加强对牡丹籽油的深度开发利用。我们不仅要把牡丹籽油作为高端食用油,还要在开发研究作为保健品、药物、化妆品和适合不同人群需要的功能性油脂上多做文章,以提高牡丹籽油的利用价值。与此同时,还要积极开展对牡丹籽壳和饼粕的利用,以提高油用牡丹籽加工的附加值。

牡丹产业发展研讨会

要千方百计提高效率,降低牡丹籽油的生产成本。要进一步研究适合于牡丹籽油的加工装备,提高效率,降低牡丹籽油的生产经营成本,增强牡丹籽油的市场竞争能力。

 

研究出台更加完备的政策配套措施。为提高和完善油用牡丹籽的加工装备与工艺,研究牡丹籽油的深度利用以及加工副产物的利用,建议将上述开发利用内容列入国家有关科技发展规划,加大投入、早出成果;针对我国油用牡丹种植面积已达近千万亩,大多快要结籽并很快进入盛产期的状况,建议国家研究出台有关油用牡丹籽的收购价格保护政策,以保护农民的生产积极性,促进油用牡丹产业持续健康发展。

 

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